巧克力≠黑巧克力
由于近些年很多---中称巧克力的可可粉中含有健康成分多酚，所以原本就喜爱巧克力的人们就更有理由去经常选购一些了。可是糖分和脂肪成分会降低可可粉的这种效果，而没有可可粉的巧克力和可可味饮料不仅没有任何健康效果，甚至还会起到相反的作用。
我国现在的巧克力，所含可可成分都偏低，含糖则---50%，可可含量也大多不足。只有一些含量在50%以上，乃至90%，才能称的上是真正的黑巧克力
土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。很多人对味精有---，却对鸡精情有独钟，回收，以为鸡精是以鸡肉为主要原料做成的，不仅有营养，而且安全。实则，味精也是纯食粮制成的产品，
玉米使用早、、多，购买任何玉米食品均要慎之又慎，哪怕超市卖的玉米窝窝头。
小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋面包小麦品种，回收过期发霉大米，特优9506小麦2008年在安徽面世，回收过期面包，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。由于鸡精中同样含有一定的味精，因此它与味精的安全性差未几，同样应留心不要长时间高温加热。
鸡精当中的核苷酸成分也轻易受到核苷酸酶的降解，因此在加热停止之后起锅的时候再放鸡精。
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